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1、红酒洋葱烩虾

2、做法：

3、1)将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。

4、2)洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。

5、3) 黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将 虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。

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